Gerze gündem son dakika. O eşsiz eser Gerze’de yazılmış

Yetiştirmesi 6 ay süren Gerze gündem son dakika tavuğunun tanesi yaklaşık 3 bin 500 Türk liraya alıcı bulurken, kökeni ise tüm tavuk ırklarının atası olarak bilinen Kırmızı Orman Tavuğu gallus gallus türüne dayanıyor. Fuarda ziyaretçilere ve tavuk üreticilerine 'ta nesli tükenme tehlikesiyle karşı karşıya olan ve üretimi yapılarak sayısı artırılan Hacıkadı tavuğu tanıtıldı. Bu türün üretim süreci ise oldukça zor, üretim verimi düşük olduğu için maliyetinin yüksek olmasıyla birlikte diğer tavuk türlerinin üretiminden kesimine uzanan süre 40 gün civarındayken Gerze Hacıkadı türünde bu süre yaklaşık 6 ay olarak açıklandı. Bu...